Descrizione
Bottarga di Tonno a Pinna gialla
La bottarga è la sacca ovarica del tonno che viene asportata integra e stagionata sotto sale.
La Bottarga di tonno è conservata sotto vuoto ed è di prima scelta di bottarga.
La produzione è artigianale secondo l’antica ricetta delle tonnare Trapanesi.
Il Formato è da scegliere nel menu a tendina dove è la scritta “Peso”
Il peso del prodotto, in quanto di produzione artigianale e fatta a mano, potrebbe variare di qualche grammo.
ALLERGENI: PESCE
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