Descrizione
Pesce spada Affinato con Mandorle e nocciole
Il Pesce Spada Affinato con mandorle e nocciole viene lavorato e stagionato direttamente presso il nostro Stabilimento di produzione in Toscana, dove arrivano i pesci pescati nelle ricche acque del nostro Mar Mediterraneo ed è per questo che non possiamo garantire la presenza continuativa tutto l’anno.
La Salumeria Ittica sfiletta a mano ogni singolo trancio di Tonno e lo sala solo con sale purissimo di miniera, il sale di Volterra, senza alcuna aggiunta di coloranti, ma con una Stagionatura di oltre 5 Mesi, Questo è il segreto di come viene prodotta la nostra Bresaola di Tonno al Pistacchio; un prodotto lavorato in modo naturale, dai contenuti nutrizionali elevatissimi tra cui:
- Alto contenuto proteico Circa 36%
- Stagionata oltre 5 Mesi
- Ridotto contenuto in grassi (solo lo 0,9%)
- Contiene Omega 3 e 6, preziosi alleati del nostro organismo
- ha molti minerali quali potassio, selenio e fosforo
- Ci sono anche vitamine del gruppo B
- Ideale nelle diete Ipocaloriche
- Senza glutine
- Senza Lattosio
- Incredibilmente buona e leggera, ideale nelle diete ipocaloriche.
- Adatta per sportivi e salutisti
e che mantiene tutta la leggerezza tipica del pesce lavorato a crudo ma con la massima garanzia alimentare.
Stagionatura: Oltre 5 MESI
Confezione: confezione sottovuoto
Peso netto: 500gr
Durata: 60 giorni
Disponibilità: tutto l’anno
Il sapore ed il profumo del Pesce Spada affinato con mandorle e nocciole
sono leggeri e morbidi, ottima come antipasto con l’aggiunta di una noce di burro, come piatto completo usato al posto della pancetta in una carbonara, o come roll ripieni di Foie Gras.

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