Description

Salamella Tonduja Salami de poisson épicé

Le salami de poisson épicé Salamella Tonduja est l’un des premiers produits lancés par la Salumeria Ittica en 1989 ; d’ici, une succession de produits assaisonnés à base de poissons méditerranéens ont été les maîtres jusqu’à aujourd’hui.

Le salami de poisson est préparé avec des filets frais et sélectionnés de thon et d’espadon, farcis puis assaisonnés de manière totalement naturelle pendant plus de 2 mois. Les méthodes de séchage et de salage reproduisent exactement celles du passé. L’attention portée aux détails et la sélection soigneuse des matières premières distinguent nos charcuteries de fruits de mer.
Il s’agit d’une variante épicée avec du poivre (rouge, vert, blanc), du paprika sucré, de l’ail et du sel Volterra pur.

Ce produit, précisément en raison de sa forte teneur en protéines (environ 36 %), de ses oméga 3, et parce qu’il est fabriqué sans additifs ni conservateurs, est considéré comme un produit de santé idéal pour les sportifs et pour tous ceux qui s’intéressent à la santé physique.

Le parfum rappelle le salami toscan classique avec des notes de finocchiona florentine, les odeurs, saveurs et couleurs de notre mer et de notre terre sont désormais sur vos tables.

Assaisonnement : Plus de 2 MOIS

Emballage : emballage sous vide

Poids : Choisissez parmi les poids disponibles

Durée : 50 jours

Disponibilité : toute l’année

• Prix €/kg 94,00
  Ingrédients : thon jaune (Thunnus albacares), Dosidicus gigas (Calmar géant du Pacifique ), ESPADON (Xiphias gladius), Paprika doux, Paprika fort, PISTACHE, AMANDE, NOSETTE, Piment, Sel Volterra, Dextrose, Épices.

ALLERGÈNES : POISSON
: Peut contenir des traces de : MOLLUSQUES, CRUSTACÉS

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