Beschreibung

Salamella Tonduja Scharfer Fisch Salami

Die Salamella Tonduja scharfe Fischsalami ist eines der ersten Produkte, das die Salumeria Ittica 1989 auf den Markt brachte; von hier aus sind bis heute eine Reihe von gewürzten Produkten auf Basis des Mittelmeerfischs die Meister.

Die Fischsalami wird mit frischen und ausgewählten Thunfisch- und Schwertfilets zubereitet, gefüllt und dann über zwei Monate auf völlig natürliche Weise gewürzt. Die Trocknungs- und Salzmethoden spiegeln genau die früheren Methoden wider. Die Liebe zum Detail und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe zeichnen unsere Seafood Cured Meats
aus. Dies ist eine scharfe Variante mit Pfeffer (rot, grün, weiß), süßem Paprika, Knoblauch und reinem Volterra-Salz.

Dieses Produkt gilt gerade wegen seines hohen Eiweißgehalts (etwa 36 %), seines Omega-3-Gehalts und weil es ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt wurde, als ideales Gesundheitsprodukt für Sportler und für alle, die sich mit körperlicher Gesundheit beschäftigen.

Der Duft erinnert an die klassische toskanische Salami mit Noten von florentinischer Finocchiona, Düfte, Aromen und Farben unseres Meeres und unseres Landes stehen jetzt auf Ihren Tischen.

Würzung: Über 2 MONATE

Verpackung: Vakuumpackung

Gewicht: Wählen Sie aus den verfügbaren Gewichten

Dauer: 50 Tage

Verfügbarkeit: ganzjährig

• Preis €/kg 94,00
  Zutaten: Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares), Riesen-Pazifik-Tintenfisch (Dosidicus gigas), SCHWERTFISCH (Xiphias gladius), süßer Paprika, starker Paprika, PISTACHIO, MANDEL, HASELNUSS, Chili, Volterra-Salz, Dextrose, Gewürze.

ALLERGENE: FISCHE
Können Spuren von: WEICHTIEREN, KREBSTIEREN enthalten

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