Descripción
Bacalao Velina ahumada 80g
Los pañuelos de bacalao ahumado en rodajas de Baltik están listos para ahorrarte tiempo y proteger la frescura, son excepcionales servidos de forma natural como carpaccio, perfectos para aperitivos y entrantes, combinan muy bien con sabores delicados e ingredientes más gordos como la manteca, excelentes para hacer bruschetta y picatones, tanto pan como polenta. Este bacalao se ahuma con la técnica Baltik, un ahumado especial con ahumado en frío usando virutas de roble y cereza de los Apeninos de Pistoia.
Los sabores que se encuentran en los productos de Baltik pertenecen por naturaleza al pescado y derivan en parte de la marinada y el ahumado delicado, realizados de una manera completamente única y exclusivamente a mano. Para la marinada se alternan pequeñas cantidades de sal Volterra y azúcar; para ahumar se utiliza roble y cereza de los Apeninos de Pistoia.
ALÉRGENOS: PESCADO
Embalaje: Vacío
Vida útil: 20 días
PESO: 80 gr
Disponibilidad: todo el año
- Precio €/kg 136,25
