El pez espada curado de forma natural

Filete de pez espada hecho con la parte más noble del pescado, salado con sal Volterra y sazonado en ambientes estrictamente controlados de temperatura y humedad.
Una loncha con un sabor natural, no ahumado y una textura suave que se puede cortar fácilmente, ideal para bocadillos y aperitivos de carpaccio.

• Alto contenido proteico: aproximadamente un 34%
• Con más de 5 meses de edad
• Contenido reducido de grasa (solo 1,2%)
• Contiene Omega 3 y 6, aliados preciosos de nuestro cuerpo
• Contiene muchos minerales como potasio, selenio y fósforo
• También hay vitaminas del grupo B
• Ideal en dietas bajas en calorías
• Sin gluten
• Increíblemente bueno y ligero, ideal para dietas bajas en calorías.
• Adecuado para deportistas y entusiastas de la salud

y que mantiene toda la ligereza típica del pescado crudo pero con la máxima garantía de alimento.

Condimento: Más de 5 MESES

Embalaje: envase al vacío

Peso: Elige entre los pesos disponibles

Duración: 50 días

Disponibilidad: todo el año

ALÉRGENOS: EL PESCADO
Puede contener trazas de: MOLUSCOS, FRUTOS SECOS, CRUSTÁCEOS

• Precio €/kg 102

  Ingredientes: SE USARON PEZ ESPADA (Xiphias gladius) para la preparación de 100g de producto, 210g de pez espada, especias, sal Volterra y azúcar.