Description

Tissu de saumon fumé 100g

Les mouchoirs de saumon Baltik sont prêts à être utilisés, pour vous faire gagner du temps et préserver la fraîcheur, ce sont des tranches douces et savoureuses, idéales pour créer des plats raffinés et savoureux en quelques minutes.

Les saveurs que l’on trouve dans le saumon fumé de Baltik appartiennent naturellement au poisson et proviennent en partie de la marinade et d’un fumage délicat, réalisés de manière totalement unique et exclusivement à la main. Pour la marinade, de petites quantités de sel et de sucre de Volterra sont alternées, pour fumer des châtaigniers des Apennins toscans et des flocons de fêtes de chêne où le vin était barricadé à l’intérieur.

ALLERGÈNES : POISSON

Emballage : sous vide
Durée de conservation : 25 jours
POIDS : 100 g
Disponibilité : toute l’année

• Prix €/kg 109,00