Soppressata di Scoglio

Las soppressata de pescado elaboradas con moluscos y crustáceos cocidos, gambas, sepias y calamares se aromatizan con plantas aromáticas y especias.
La rodaja es firme y compacta. El color naranja de las gambas alterna con el blanco de la sepia y el violeta del pulpo.
El sabor es dulce, típico de moluscos y crustáceos, ideal para carpaccio original de pescado acompañado de verduras frescas o cocidas.
También sabroso cortado en cubos, ideal para hacer carpaccio muy fino y variedad de colores para ensaladas verdes.

• Alto contenido proteico Aprox. 32%
• Contenido reducido de grasa (solo 1,2%)
• Contiene Omega 3 y 6, aliados preciosos de nuestro cuerpo
• Contiene muchos minerales como potasio, selenio y fósforo
• También hay vitaminas del grupo B
• Ideal en dietas bajas en calorías
• Sin gluten
• Sin lactosa
• Increíblemente bueno y ligero, ideal para dietas bajas en calorías.
• Adecuado para deportistas y entusiastas de la salud

y que mantiene toda la ligereza típica del pescado crudo pero con la máxima garantía de alimento.

Soppressata di Scoglio
https://salumeriaittica.org/categoria-prodotto/carpacci/

Embalaje: envase al vacío

Peso: Elige entre los pesos disponibles

Duración: 50 días

Disponibilidad: todo el año

• Precio €/kg 70,22Ingredientes: PULPO COCIDO 25%, SEPIA cocida 25%, mejillones cocidos 20%, ALMEJAS cocidas 20%, GELATINA de PESCADO, ajo, pimienta, sal Volterra, azúcar.

ALÉRGENOS: MOLUSCOS:
Puede contener trazas de: PESCADO, FRUTOS SECOS, CRUSTÁCEOS

El sabor y aroma de Soppressata di Scoglio

Córtalo finamente con un cuchillo o, mejor aún, con un cortador, como si fuera un salami y ponlo en un plato de servir con ensalada, o puedes hacer panecillos rellenos de puré de patatas con perejil. También es excelente en un plato como carne en rodajas sazonada con aceite de oliva virgen extra.