Trota nordica Affumicata

49,00

Salmoni affumicati selezionati di qualità premium, lavorati secondo le tradizionali ricette, per risaltarne al meglio le caratteristiche. La salatura ed il lavaggio sono eseguiti rigorosamente a mano e garantiscono le qualità artigianali della lavorazione.

4 disponibili

Spesso acquistati insieme

+
Prezzo per tutti:   74,00

Descrizione

Trota nordica Affumicata

Confezione: Sottovuoto
Durata: 35 giorni
PESO: 1400 gr
Disponibilità: tutto l’anno
Un filetto compatto e dal gusto intenso, perfetto come alternativa sostenibile e locale al salmone. Il filetto di trota viene dapprima accuratamente rifilato e spinato e privato delle estremità caudale e apicale. Successivamente si passa alla salagione manuale ed al trattamento con fumi di legno di faggio a bassa temperatura di 23 gradi C. La trota è un prodotto nutraceutico, ossia un alimento importante per la salute, fonte di aminoacidi nobili ed in grado di soddisfare il fabbisogno settimanale di OMEGA-3 di un adulto con soli 120 g/settimana, è digeribile dai neonati sin dagli 8 mesi di vita.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.