Salame di Pesce

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Il Salame di Pesce è fatto con filetti freschissimi e selezionati di tonno e di pesce spada, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di essiccazione e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. La cura dei dettagli e l’attenta selezione delle materie prime sono ciò che contraddistingue i nostri Salumi di Mare.

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Descrizione

Salame di Pesce

Salame di Pesce è uno dei primi prodotti che ha tirato fuori la Salumeria Ittica nel lontano 1989, da quì un susseguirsi di prodotti stagionati a base di pesce del Mediterraneo hanno fatto da padrone fino ai giorni nostri.

Il Salame di Pesce è fatto con filetti freschissimi e selezionati di tonno e di pesce spada, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di essiccazione e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. La cura dei dettagli e l’attenta selezione delle materie prime sono ciò che contraddistingue i nostri Salumi di Mare.
Questo, è una variante dolce con semi di finocchio selvatico, pepe nero e sale purissimo di Volterra.

Questo prodotto, proprio per il suo alto contenuto proteico (circa il 36%), per i suoi omega 3, e perché fatto senza additivi ne conservanti  è considerato un prodotto Salutistico ideale per sportivi e per tutti quelli che guardano alla salute fisica.

Il profumo ricorda il classico salame Toscano con note di finocchiona Fiorentina, odori,  sapori e  colori del nostro mare e della nostra terra ora sono sulle vostre tavole.

Stagionatura: Oltre 5 MESI

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: 400gr

Durata: 60 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

salame di tonno

Informazioni aggiuntive

Peso 0.4 kg
Dimensioni 30 × 20 × 15 cm
Pesi Disponibili

297g, 319g, 391g, 392g, 393g, 396g, 407g, 412g, 414g, 415g, 417g, 423g, 426g

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