{"id":22908,"date":"2012-10-18T13:55:32","date_gmt":"2012-10-18T13:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/salsiccia-di-pesce\/"},"modified":"2026-08-31T16:40:44","modified_gmt":"2026-08-31T16:40:44","slug":"salsiccia-di-pesce","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/prodotto\/salsiccia-di-pesce\/","title":{"rendered":"Saucisse de poisson"},"content":{"rendered":"<h1>Saucisse de poisson<\/h1>\n<p data-start=\"167\" data-end=\"499\">D\u00e9couvrez la <strong data-start=\"177\" data-end=\"214\">Salumi di Mare \u00e0 la saucisse de poisson<\/strong>, une alternative gastronomique aux viandes traditionnelles, pr\u00e9par\u00e9e avec un m\u00e9lange habile de <strong data-start=\"297\" data-end=\"317\">thon et de calmar<\/strong> issus de poissons s\u00e9lectionn\u00e9s. Artisanale, cette saucisse allie <strong data-start=\"402\" data-end=\"441\">go\u00fbt d\u00e9licat, texture douce<\/strong> et <strong data-start=\"444\" data-end=\"468\">ingr\u00e9dients naturels<\/strong>, sans conservateurs ni gluten. <\/p>\n<p data-start=\"501\" data-end=\"758\">Parfait pour griller, dorer \u00e0 la po\u00eale ou dans des recettes cr\u00e9atives, il <strong data-start=\"575\" data-end=\"629\">est id\u00e9al pour ceux qui recherchent de la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et une saveur authentique<\/strong>. Riche en <strong data-start=\"640\" data-end=\"669\">prot\u00e9ines nobles et en om\u00e9ga-3<\/strong>, c\u2019est un produit innovant con\u00e7u pour ceux qui aiment manger sainement sans sacrifier le plaisir. <\/p>\n<p data-start=\"760\" data-end=\"851\">\ud83d\udce6 Un emballage sous vide <strong data-start=\"794\" data-end=\"802\">d\u2019environ 500 g<\/strong>, pr\u00eat \u00e0 \u00eatre cuit ou conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p data-start=\"853\" data-end=\"930\">\u2705 100&nbsp;% naturel<br data-start=\"868\" data-end=\"871\"\/>\u2705 Haute digestibilit\u00e9<br data-start=\"890\" data-end=\"893\"\/>\u2705 Sans viande, seulement un poisson s\u00e9lectionn\u00e9<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Prix \u20ac\/kg 66\n<p>Ingr\u00e9dients : <strong>thon jaune<\/strong> (Thunnus albacares) ; <strong>Calmar g\u00e9ant du Pacifique<\/strong> (Dosidicus gigas), \u00e9pices, sel Volterra, sucre, antioxydants : acide citrique, ascorbate de sodium, ar\u00f4mes naturels. Intestins de porc.<br \/>\n LES PRODUITS PR\u00caTS \u00c0 CONSOMMER N\u2019ONT PAS BESOIN D\u2019\u00caTRE REFROIDIS \u00c0 LA GRANDE TEMP\u00c9RATURE. <\/p>\n<p>ALLERG\u00c8NES :<strong> POISSONS, MOLLUSQUES Peuvent<br \/>\n<\/strong>contenir des traces de :<strong> FRUITS SECS, CRUSTAC\u00c9S<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"tabella-nutrizionale-container\" style=\"max-width: 400px; margin: 20px 0; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden; box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.05);\">\n<div style=\"background-color: #f8f9fa; padding: 15px; border-bottom: 2px solid #222;\">\n<h3 style=\"margin: 0; font-size: 18px; font-weight: bold; uppercase; color: #222;\">Valeurs nutritionnelles<\/h3>\n<p style=\"margin: 5px 0 0 0; font-size: 13px; color: #666; font-style: italic;\">Valeurs moyennes pour 100g de produit<\/p>\n<\/div>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0; background: #fff;\">\n<tbody>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\nValeur <\/p>\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">\u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">418 kJ \/ 100 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Gras<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont Acides gras satur\u00e9s<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">0,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Glucides<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont sucres<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Prot\u00e9ine<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">22 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #222;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Sel<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2>La Saucisse de poisson<\/h2>\n<p>C\u2019est un produit d\u2019excellence dans la transformation du thon. La proc\u00e9dure est tr\u00e8s similaire \u00e0 celle de la saucisse traditionnelle : elles sont pr\u00e9par\u00e9es avec les parties les plus grasses de l\u2019espadon et du thon, hach\u00e9es et farcies avec la touche unique apport\u00e9e par les ar\u00f4mes. <\/p>\n<p>La production est artisanale, suivant l\u2019ancienne recette des viandes de fruits<br \/>\nde mer. Le format \u00e0 vendre est une coupe de 500 g.<br \/>\n Le poids du produit, \u00e9tant artisanal et fait main, peut varier de quelques grammes tout en maintenant le poids minimum garanti.<\/p>\n<p>Les produits sont vendus sous vide en emballages de 1\/2 kg et ont une date de p\u00e9remption de 25 jours. Ils doivent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur et, une fois l\u2019emballage ouvert, consomm\u00e9s en quelques jours. Ils sont exp\u00e9di\u00e9s emball\u00e9s dans des contenants sp\u00e9ciaux.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h4>D\u00e9couvrez la <strong data-start=\"177\" data-end=\"214\">Salumi di Mare \u00e0 la saucisse de poisson<\/strong>, une alternative gastronomique aux viandes traditionnelles, pr\u00e9par\u00e9e avec un m\u00e9lange habile de <strong data-start=\"297\" data-end=\"317\">thon et de calmar<\/strong> issus de poissons s\u00e9lectionn\u00e9s. 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