{"id":22222,"date":"2020-04-11T15:11:14","date_gmt":"2020-04-11T15:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/squid-soppressata-a-lencre-de-calmar\/"},"modified":"2020-04-11T15:11:14","modified_gmt":"2020-04-11T15:11:14","slug":"squid-soppressata-a-lencre-de-calmar","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/prodotto\/squid-soppressata-a-lencre-de-calmar\/","title":{"rendered":"Squid soppressata \u00e0 l\u2019encre de calmar"},"content":{"rendered":"<div>\n<h1>Squid soppressata \u00e0 l\u2019encre de calmar<\/h1>\n<p>Calamar naturel s\u00e9lectionn\u00e9, cuit et NON trait\u00e9 chimiquement, press\u00e9 dans de l\u2019encre de seiche. Tranche exclusive de calmar, l\u00e9g\u00e8rement saisie et bourr\u00e9e dans l\u2019encre, dont la g\u00e9latine est lib\u00e9r\u00e9e pendant la cuisson. La saveur d\u00e9licate et sucr\u00e9e du calmar blanc alterne avec celle de l\u2019encre noire dans un contraste de couleurs et de saveurs qui rend le produit unique, id\u00e9al pour r\u00e9aliser de tr\u00e8s bons carpaccios et une vari\u00e9t\u00e9 de couleurs pour les salades vertes.  <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines Environ 32 %<\/li>\n<li>Teneur en graisses r\u00e9duite (seulement 1,2 %)<\/li>\n<li>Il contient des Om\u00e9ga 3 et 6, pr\u00e9cieux alli\u00e9s de notre corps<\/li>\n<li>Elle contient de nombreux min\u00e9raux tels que le potassium, le s\u00e9l\u00e9nium et le phosphore<\/li>\n<li>Il existe aussi des vitamines B<\/li>\n<li>Id\u00e9al dans les r\u00e9gimes pauvres en calories<\/li>\n<li>Sans gluten<\/li>\n<li>Sans lactose<\/li>\n<li>Incroyablement bon et l\u00e9ger, id\u00e9al pour les r\u00e9gimes pauvres en calories.<\/li>\n<li>Adapt\u00e9 aux sportifs et aux passionn\u00e9s de sant\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p>et qui conserve toute la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 typique du poisson cru mais avec la garantie alimentaire maximale.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/categoria-prodotto\/carpaccio\/\">https:\/\/salumeriaittica.org\/categoria-prodotto\/carpacci\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Emballage : <\/strong>emballage sous vide<\/p>\n<p><strong>Poids : Choisissez parmi les poids disponibles<\/strong><\/p>\n<p><strong>Dur\u00e9e : <\/strong>40 jours<\/p>\n<p><strong>Disponibilit\u00e9 : <\/strong>toute l\u2019ann\u00e9e<\/p>\n<ul>\n<li>Prix \u20ac\/kg 76,15\n<p>Ingr\u00e9dients : <strong>calmar g\u00e9ant<\/strong> cuit (Dosidicus gigas), encre <strong>naturelle de calmar<\/strong> , <strong>gel\u00e9e de poisson<\/strong>, \u00e9pices, sel Volterra, sucre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>ALLERG\u00c8NES :<strong> MOLLUSQUES<br \/>\n<\/strong>Peuvent contenir des traces de :<strong> POISSONS, NOIX, CRUSTAC\u00c9S<\/strong><\/p>\n<div class=\"tabella-nutrizionale-container\" style=\"max-width: 400px; margin: 20px 0; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden; box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.05);\">\n<div style=\"background-color: #f8f9fa; padding: 15px; border-bottom: 2px solid #222;\">\n<h3 style=\"margin: 0; font-size: 18px; font-weight: bold; uppercase; color: #222;\">Valeurs nutritionnelles<\/h3>\n<p style=\"margin: 5px 0 0 0; font-size: 13px; color: #666; font-style: italic;\">Valeurs moyennes pour 100g de produit<\/p>\n<\/div>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0; background: #fff;\">\n<tbody>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\nValeur <\/p>\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">\u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">523 kJ \/ 125 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Gras<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">0,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont Acides gras satur\u00e9s<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">0,01 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Glucides<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont sucres<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Prot\u00e9ine<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">29 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #222;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Sel<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">0,9 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2>La saveur et <a href=\"https:\/\/salumidimare.com\/prodotti\/salami-carpacci\/carpaccio-di-seppia\/\">l\u2019ar\u00f4me de Squid Soppressata en encre de calmar<\/a><\/h2>\n<p>D\u00e9coupez-le finement au couteau ou, mieux encore, avec un trancheur, comme s\u2019il s\u2019agissait d\u2019un salami et posez-le sur un plat de service.<br \/>\nEnsuite, pr\u00e9parez la citronette qui servira \u00e0 aromatiser la seiche, en \u00e9mulsifiant tr\u00e8s peu de jus de citron avec du jus d\u2019orange, de l\u2019huile d\u2019olive et une pinc\u00e9e de sel.<br \/>\nDisposez les tranches de pieuvre sur une assiette, saupoudrez-les d\u2019une branche de carottes coup\u00e9es en julien et assaisonnez la soppressata dans l\u2019assiette avec la citronette.<br \/>\nGarnissez le carpaccio de pieuvre avec des tranches ou des quartiers d\u2019orange et des brins de persil.<\/p>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/?attachment_id=6907\" rel=\"attachment wp-att-6907\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6907 size-medium\" src=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero-300x150.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero-300x150.jpg 300w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero-500x250.jpg 500w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero-768x384.jpg 768w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero-600x300.jpg 600w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soppressata-di-seppia-nel-suo-nero.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calamar naturel s\u00e9lectionn\u00e9, cuit et NON trait\u00e9 chimiquement, press\u00e9 avec de l\u2019encre de calmar. 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