{"id":21295,"date":"2019-09-28T10:08:13","date_gmt":"2019-09-28T10:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/pesce-spada-affinato-con-mandorle-e-nocciole\/"},"modified":"2026-08-31T16:40:14","modified_gmt":"2026-08-31T16:40:14","slug":"pesce-spada-affinato-con-mandorle-e-nocciole","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/prodotto\/pesce-spada-affinato-con-mandorle-e-nocciole\/","title":{"rendered":"Espadon vieilli avec des amandes et des noisettes"},"content":{"rendered":"<div>\n<h1>Espadon vieilli avec des amandes et des noisettes<\/h1>\n<p>L\u2019espadon raffin\u00e9 avec des amandes et des noisettes est transform\u00e9, assaisonn\u00e9 et raffin\u00e9 directement dans notre usine de production en<b> Toscane<\/b>, o\u00f9 arrivent les poissons p\u00each\u00e9s dans les eaux riches de notre mer M\u00e9diterran\u00e9e, et c\u2019est pourquoi nous ne pouvons garantir une pr\u00e9sence continue toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>La Salumeria Ittica<\/strong> filete chaque tranche \u00e0 la main et ne la sel qu\u2019avec du sel pur de la mine de Volterra, sans ajout de colorants, mais avec un assaisonnement de plus de 5 mois. Voici le secret de la fa\u00e7on dont notre <strong>espadon vieilli avec des amandes et des noisettes<\/strong> est produit ; un produit transform\u00e9 de mani\u00e8re naturelle, avec une tr\u00e8s forte teneur nutritionnelle incluant :<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines Environ 36 %<\/li>\n<li>Assaisonnement sur 5 mois<\/li>\n<li>R\u00e9duction de la teneur en mati\u00e8res grasses (seulement 0,9 %)<\/li>\n<li>Il contient des Om\u00e9ga 3 et 6, pr\u00e9cieux alli\u00e9s de notre corps<\/li>\n<li>Elle contient de nombreux min\u00e9raux tels que le potassium, le s\u00e9l\u00e9nium et le phosphore<\/li>\n<li>Il existe aussi des vitamines B<\/li>\n<li>Id\u00e9al dans les r\u00e9gimes pauvres en calories<\/li>\n<li>Sans gluten<\/li>\n<li>Sans lactose<\/li>\n<li>Incroyablement bon et l\u00e9ger, id\u00e9al pour les r\u00e9gimes pauvres en calories.<\/li>\n<li>Adapt\u00e9 aux sportifs et aux passionn\u00e9s de sant\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p>et qui conserve toute la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 typique du poisson cru mais avec la garantie alimentaire maximale.<\/p>\n<p><strong>Assaisonnement : Plus de 5 MOIS<\/strong><\/p>\n<p><strong>Emballage : <\/strong>emballage sous vide<\/p>\n<p><strong>Poids net : voir disponibilit\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><strong>Dur\u00e9e : 50<\/strong> jours<\/p>\n<p><strong>Disponibilit\u00e9 : <\/strong>toute l\u2019ann\u00e9e<\/p>\n<ul>\n<li>Prix \u20ac\/kg 107<br \/>\nIngr\u00e9dients : <strong>ESPADON<\/strong> (Xiphias gladius) pour la pr\u00e9paration de 100 g de produit utilis\u00e9s 190 g d\u2019espadon, <strong>AMANDES<\/strong> d\u2019Agrigento 8 %, <strong>NOSETTES<\/strong>, sel de Volterra, sucre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>ALLERG\u00c8NES :<strong> POISSONS, NOIX<br \/>\n<\/strong>Peuvent contenir des traces de :<strong> MOLLUSQUES, CRUSTAC\u00c9S<\/strong><\/p>\n<div class=\"tabella-nutrizionale-container\" style=\"max-width: 400px; margin: 20px 0; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px; overflow: hidden; box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.05);\">\n<div style=\"background-color: #f8f9fa; padding: 15px; border-bottom: 2px solid #222;\">\n<h3 style=\"margin: 0; font-size: 18px; font-weight: bold; uppercase; color: #222;\">Valeurs nutritionnelles<\/h3>\n<p style=\"margin: 5px 0 0 0; font-size: 13px; color: #666; font-style: italic;\">Valeurs moyennes pour 100g de produit<\/p>\n<\/div>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0; background: #fff;\">\n<tbody>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\nValeur <\/p>\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">\u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">967 kJ \/ 231 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Graisse<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">10,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont Acides gras satur\u00e9s<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Glucides<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">2,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee; background-color: #fafafa;\">\n<td style=\"padding: 10px 15px 10px 30px; color: #666; font-size: 13px;\"><em>dont Sucres<\/em><\/td>\n<td style=\"padding: 10px 15px; text-align: right; color: #666; font-size: 13px;\">1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Prot\u00e9ine<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">31 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-bottom: 1px solid #222;\">\n<td style=\"padding: 12px 15px; font-weight: 600; color: #222; font-size: 14px;\">Sel<\/td>\n<td style=\"padding: 12px 15px; text-align: right; color: #333; font-size: 14px;\">0,9 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La saveur et l\u2019ar\u00f4me de l\u2019espadon raffin\u00e9s avec des amandes et des noisettes<\/h2>\n<p>Il est l\u00e9ger et doux, excellent comme <strong>entr\u00e9e avec un peu de beurre, comme <\/strong> plat complet   <strong>utilis\u00e9 \u00e0 la place du bacon dans une carbonara, ou comme un petit pain farci au foie gras.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_2267\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/?attachment_id=2267\" rel=\"attachment wp-att-2267\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2267\" class=\"size-medium wp-image-2267\" src=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-300x192.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-300x192.png 300w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-500x321.png 500w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-768x492.png 768w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-1024x656.png 1024w, https:\/\/salumeriaittica.org\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Pesce-Spada-Mandorle-e-Nocciole-600x385.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2267\" class=\"wp-caption-text\">{%CAPTION%}<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019espadon raffin\u00e9 avec des amandes et des noisettes est transform\u00e9, assaisonn\u00e9 et raffin\u00e9 directement dans notre usine de production en<b> Toscane<\/b>, o\u00f9 arrivent les poissons p\u00each\u00e9s dans les riches eaux de notre mer M\u00e9diterran\u00e9e, c\u2019est pourquoi nous ne pouvons garantir une pr\u00e9sence continue toute l\u2019ann\u00e9e.<br \/>\n La saveur et l\u2019ar\u00f4me sont l\u00e9gers et doux, excellents en <strong>entr\u00e9e avec un filet d\u2019huile d\u2019olive extra vierge, comme <\/strong> plat <strong>complet utilis\u00e9 \u00e0 la place du bacon dans une carbonara, ou comme rouleau garni de Burrata Pugliese.<br \/>\n<\/strong> Prix \u20ac\/kg 106,48<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21308,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"slim_seo":{"title":"Espadon, amandes et noisettes - \u00ab Charcuteries de fruits de mer \u00bb de Salumeria Ittica","description":"Espadon raffin\u00e9 aux amandes et noisette, excellent en entr\u00e9e avec un peu de beurre, comme plat complet utilis\u00e9 \u00e0 la place du bacon dans une carbonara de fruits de mer, ou comme rouleau farci au foie gras."}},"product_brand":[],"product_cat":[1634],"product_tag":[2241,2390,2391,2392],"class_list":["post-21295","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-viandes-sechees","product_tag-espadon","product_tag-pesce-spada-affumicato","product_tag-pesce-spada-mandorle-e-nocciole","product_tag-pesce-spada-naturale","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21295"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21295"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}