{"id":22593,"date":"2018-01-26T15:10:09","date_gmt":"2018-01-26T15:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/bresaola-di-tonno-al-pepe\/"},"modified":"2026-08-31T16:49:10","modified_gmt":"2026-08-31T16:49:10","slug":"bresaola-di-tonno-al-pepe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/prodotto\/bresaola-di-tonno-al-pepe\/","title":{"rendered":"Bresaola de at\u00fan madurada con pimienta"},"content":{"rendered":"
\n

Bresaola de at\u00fan madurada con pimienta<\/h1>\n

El bresaola de at\u00fan envejecido con pimienta se procesa directamente en nuestra planta de producci\u00f3n en la Toscana<\/b>, donde llegan los mejores atunes de aleta amarilla capturados en las ricas aguas de nuestro mar Mediterr\u00e1neo, y por eso no podemos garantizar una presencia continua durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

La Salumeria Ittica<\/strong> filetea cada rodaja de at\u00fan a mano y solo la sale con sal pura de mina, sal Volterra, sin a\u00f1adir tintes, pero con un condimento de m\u00e1s de 5 meses. Este es el secreto de c\u00f3mo se produce nuestra Bresaola de at\u00fan con pimienta<\/strong> ; un producto procesado de forma natural, con un contenido nutricional muy alto que incluye:<\/p>\n<\/div>\n

\n
    \n
  • Alto contenido proteico: aproximadamente un 36%<\/li>\n
  • Con m\u00e1s de 5 meses de edad<\/li>\n
  • Contenido reducido de grasa (solo 0,9%)<\/li>\n
  • Contiene Omega 3 y 6, aliados preciosos de nuestro cuerpo<\/li>\n
  • Contiene muchos minerales como potasio, selenio y f\u00f3sforo<\/li>\n
  • Tambi\u00e9n hay vitaminas del grupo B<\/li>\n
  • Ideal en dietas bajas en calor\u00edas<\/li>\n
  • Sin gluten<\/li>\n
  • Incre\u00edblemente bueno y ligero, ideal para dietas bajas en calor\u00edas.<\/li>\n
  • Adecuado para deportistas y entusiastas de la salud<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    y que mantiene toda la ligereza t\u00edpica del pescado crudo pero con la m\u00e1xima garant\u00eda de alimento.<\/p>\n

    Condimento: M\u00e1s de 5 MESES<\/strong><\/p>\n

    Embalaje: <\/strong>envase al vac\u00edo<\/p>\n

    Peso: Elige entre los pesos disponibles<\/strong><\/p>\n

    Duraci\u00f3n: <\/strong>50 d\u00edas<\/p>\n

    Disponibilidad: <\/strong>todo el a\u00f1o<\/p>\n

      \n
    • Precio \u20ac\/kg 94,00\n

      Ingredientes: AT\u00daN aleta amarilla<\/strong> (Thunnus albacares), pimienta negra de Orlandosidee, pimienta rosa, sal Volterra, az\u00facar de ca\u00f1a.<\/li>\n<\/ul>\n

      AL\u00c9RGENOS: EL PESCADO
      \n<\/strong>Puede contener trazas de: MOLUSCOS, FRUTOS SECOS, CRUST\u00c1CEOS<\/strong><\/p>\n

      \n
      \n

      Valores nutricionales<\/h3>\n

      Valores medios por cada 100g de producto<\/p>\n<\/div>\n\n\n\nValor <\/p>\n\n\n\n\n\n\n
      energ\u00e9tico<\/td>\n643 kJ \/ 156 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Grasa<\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      de los cuales \u00e1cidos grasos saturados<\/em><\/td>\n0,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Carbohidratos<\/td>\n7,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
      de los cuales Az\u00facares<\/em><\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00edna<\/td>\n35 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/td>\n0,9 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

      El sabor y aroma de la Bresaola de at\u00fan con pimienta<\/h2>\n

      Son intensos y t\u00edpicos, excelentes como aperitivo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra como <\/strong> sustituci\u00f3n con bacon en una carbonara, o como relleno de Burrata Pugliese dentro de pasta fresca.<\/strong><\/p>\n

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