{"id":21654,"date":"2021-10-18T10:58:59","date_gmt":"2021-10-18T10:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/el-pez-espada-curado-de-forma-natural\/"},"modified":"2026-08-31T15:54:46","modified_gmt":"2026-08-31T15:54:46","slug":"el-pez-espada-curado-de-forma-natural","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/prodotto\/el-pez-espada-curado-de-forma-natural\/","title":{"rendered":"El pez espada curado de forma natural"},"content":{"rendered":"
\n

El pez espada curado de forma natural<\/h1>\n

Filete de pez espada hecho con la parte m\u00e1s noble del pescado, salado con sal Volterra y sazonado en ambientes estrictamente controlados de temperatura y humedad.
\nUna loncha con un sabor natural, no ahumado y una textura suave que se puede cortar f\u00e1cilmente, ideal para bocadillos y aperitivos de carpaccio.<\/p>\n<\/div>\n

\n
    \n
  • Alto contenido proteico: aproximadamente un 34%<\/li>\n
  • Con m\u00e1s de 5 meses de edad<\/li>\n
  • Contenido reducido de grasa (solo 1,2%)<\/li>\n
  • Contiene Omega 3 y 6, aliados preciosos de nuestro cuerpo<\/li>\n
  • Contiene muchos minerales como potasio, selenio y f\u00f3sforo<\/li>\n
  • Tambi\u00e9n hay vitaminas del grupo B<\/li>\n
  • Ideal en dietas bajas en calor\u00edas<\/li>\n
  • Sin gluten<\/li>\n
  • Incre\u00edblemente bueno y ligero, ideal para dietas bajas en calor\u00edas.<\/li>\n
  • Adecuado para deportistas y entusiastas de la salud<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    y que mantiene toda la ligereza t\u00edpica del pescado crudo pero con la m\u00e1xima garant\u00eda de alimento.<\/p>\n

    Condimento: M\u00e1s de 5 MESES<\/strong><\/p>\n

    Embalaje: <\/strong>envase al vac\u00edo<\/p>\n

    Peso: Elige entre los pesos disponibles<\/strong><\/p>\n

    Duraci\u00f3n: <\/strong>50 d\u00edas<\/p>\n

    Disponibilidad: <\/strong>todo el a\u00f1o<\/p>\n

    AL\u00c9RGENOS: EL PESCADO
    \n<\/strong>Puede contener trazas de: MOLUSCOS, FRUTOS SECOS, CRUST\u00c1CEOS<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Precio \u20ac\/kg 102<\/strong><\/strong>\n

      Ingredientes: SE USARON PEZ ESPADA<\/strong> (Xiphias gladius) para la preparaci\u00f3n de 100g de producto, 210g de pez espada, especias, sal Volterra y az\u00facar.
      \n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      \n
      \n

      Valores nutricionales<\/h3>\n

      Valores medios por cada 100g de producto<\/p>\n<\/div>\n\n\n\nValor <\/p>\n\n\n\n\n\n\n
      energ\u00e9tico<\/td>\n648 kJ \/ 155 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Grasa<\/td>\n2,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      de los cuales \u00e1cidos grasos saturados<\/em><\/td>\n1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Carbohidratos<\/td>\n0,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
      de los cuales az\u00facares<\/em><\/td>\n0,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00edna<\/td>\n29 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Filete natural salado de pez espada con sal Volterra, con sabor natural sin ahumar y textura suave, excelente para bocadillos y entrantes.
      \n Precio \u20ac\/kg 101,13<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21971,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"slim_seo":{"title":"Part\u00edcula de pez espada ahumada - \"Salumi di Mare\" de Salumeria Ittica","description":"La part\u00edcula ahumada de pez espada de la Salumeria Ittica es un producto gastron\u00f3mico muy valioso, obtenido de la preparaci\u00f3n del filete magro de pez espada mediterr\u00e1neo y sazonado con ventilaci\u00f3n natural. Tiene un sabor intenso; debe cortarse en rodajas muy finas que se sazonan con aceite de oliva virgen extra."}},"product_brand":[],"product_cat":[1988,1360,1363],"product_tag":[1992,1991,2987,2688,2693,2751,2754,1990],"class_list":["post-21654","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-embutidos-curados","product_cat-sin-gluten","product_cat-sin-lactosa","product_tag-delicatessen-de-pescado","product_tag-mota-de-pez-espada","product_tag-natural","product_tag-pesce-spada","product_tag-pesce-spada-naturale","product_tag-productos-sin-gluten","product_tag-productos-sin-lactosa","product_tag-speck","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21654"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21654"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}