{"id":21296,"date":"2022-08-18T10:44:24","date_gmt":"2022-08-18T10:44:24","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/tartar-de-salmon-ahumado-de-baltik-150g\/"},"modified":"2022-08-18T10:44:24","modified_gmt":"2022-08-18T10:44:24","slug":"tartar-de-salmon-ahumado-de-baltik-150g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/prodotto\/tartar-de-salmon-ahumado-de-baltik-150g\/","title":{"rendered":"Tartar de salm\u00f3n ahumado de Baltik 150g"},"content":{"rendered":"<h1>Tartar de salm\u00f3n ahumado de Baltik 150g<\/h1>\n<p>El tartar de salm\u00f3n se obtiene a partir de filete ahumado y finamente picado. La operaci\u00f3n realizada estrictamente con cuchillo asegura que las piezas conserven las cualidades originales del corte del que se obtienen, de modo que los sabores y aromas del bigote permanezcan inalterados. <\/p>\n<p>La alt\u00edsima calidad, ligereza y delicadeza del ahumado del salm\u00f3n Baltik se presentan en muchos trozos peque\u00f1os que se convierten en un plato sencillo pero refinado si es necesario.<\/p>\n<p>Los sabores que encontramos en el tartar de salm\u00f3n ahumado pertenecen al pescado por naturaleza y derivan en parte de la marinada y el afumado delicado, realizados de una manera completamente \u00fanica y exclusivamente a mano. Para la marinada se alternan peque\u00f1as cantidades de sal Volterra y az\u00facar; para ahumar casta\u00f1as de los Apeninos toscanos y se usan escamas de barricas de roble donde el vino estaba atrincherado en su interior. <\/p>\n<p>AL\u00c9RGENOS: PESCADO<\/p>\n<p>Embalaje: Vac\u00edo<br \/>\nVida \u00fatil: 25 d\u00edas<br \/>\nPESO: 150 gr<br \/>\nDisponibilidad: todo el a\u00f1o<\/p>\n<ul>\n<li><strong data-start=\"1459\" data-end=\"1472\">Precio \u20ac\/kg 106,00<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mezcla especial de madera de casta\u00f1o toscano y escamas de barricas de roble donde el vino estaba atrincherado en su interior, le da al salm\u00f3n una nota ahumada especialmente delicada y suave.<br \/>\n Precio \u20ac\/kg 106,00<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"slim_seo":{"description":"La mezcla especial de madera de casta\u00f1o toscano y lascas de barricas de roble donde el vino estaba atrincherado en el interior le da al salm\u00f3n una nota ahumada especialmente delicada y suave.","title":"Tartar de salm\u00f3n ahumado de Baltik 150g - Salumi di Mare | Salumi di Pesce | Salumeria di Mare | Insaccati di Pesce"},"_slim_seo_primary_term_product_brand":0,"_slim_seo_primary_term_product_cat":0,"_slim_seo_primary_term_product_tag":0,"_slim_seo_primary_term_yith_product_brand":0},"product_brand":[],"product_cat":[975,141,1139,203,204,170],"product_tag":[284,172,171,415],"class_list":["post-21296","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-baltik","product_cat-salmone-affumicato","product_cat-senza-categoria","product_cat-senza-glutine","product_cat-senza-lattosio","product_cat-affumicati","product_tag-piatti-pronti","product_tag-salmone","product_tag-salmone-affumicato","product_tag-tartare","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21296"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21296"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}