{"id":21733,"date":"2020-11-29T09:18:09","date_gmt":"2020-11-29T09:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/salumeriaittica.org\/prodotto\/gewuerzter-thunfisch-schinken\/"},"modified":"2020-11-29T09:18:09","modified_gmt":"2020-11-29T09:18:09","slug":"gewuerzter-thunfisch-schinken","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/prodotto\/gewuerzter-thunfisch-schinken\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrzter Thunfisch-Schinken"},"content":{"rendered":"
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Gew\u00fcrzter Thunfisch-Schinken<\/h1>\n

Thunfischschinken wird aus mediterranem Gelbflossen-Thunfischfilet gewonnen, mit Volterra-Salz gesalzen und langsam in der Sonne trocknen lassen, danach 12 Monate im Dunkeln gereift. Wie Schweineschinken sollte er sehr d\u00fcnn genossen werden. Servieren Sie ihn auf einer Bruschetta, die mit nativem Oliven\u00f6l und Zitrone extra gew\u00fcrzt ist oder mit reifen Tomaten serviert wird. Er kann in sehr d\u00fcnne Scheiben geschnitten werden, die direkt auf einer Platte mit „Salumi di Mare“ serviert werden, gew\u00fcrzt mit nativem Oliven\u00f6l extra oder einem apulischen Burrata oder frischem Weichk\u00e4se. Hervorragend als Carpaccio in einer raffinierten Vorspeise zusammen mit anderen Produkten unserer Produktlinie oder als andere fantasievolle Rezepte, die der Koch f\u00fcr angemessen h\u00e4lt. Einzigartig in seiner Art durch den hohen Proteingehalt (etwa 35 %) bei geringer Kalorienzufuhr, hat Thunfischschinken weitere Eigenschaften, darunter einen reduzierten Fettgehalt (nur 0,8 %), enth\u00e4lt Mineralstoffe wie Selen, Kalium und Phosphor; au\u00dferdem enth\u00e4lt er Omega 3 und 6. Da er auch glutenfrei ist, kann er ohne Einschr\u00e4nkungen in der Ern\u00e4hrung von Z\u00f6liakiepatienten verwendet werden. Er ist ein sehr wertvolles gastronomisches Produkt, das aus der Zubereitung des mageren Filets von Gelbflossen-Thunfisch gewonnen wird. Mit nat\u00fcrlicher Bel\u00fcftung gew\u00fcrzt, hat er einen intensiven Geschmack; er sollte in sehr d\u00fcnne Scheiben geschnitten werden, die mit extra nativem Oliven\u00f6l und einigen Tropfen Zitrone gew\u00fcrzt werden. Er wird auch in Kombination mit Salaten gegessen.<\/p>\n<\/div>\n

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  • Hoher Proteingehalt etwa 36 %<\/li>\n
  • Reife \u00fcber 10 Monate<\/li>\n
  • Reduzierter Fettgehalt (nur 0,9 %)<\/li>\n
  • Es enth\u00e4lt Omega 3 und 6, wertvolle Verb\u00fcndete unseres K\u00f6rpers<\/li>\n
  • Es enth\u00e4lt viele Mineralien wie Kalium, Selen und Phosphor<\/li>\n
  • Es gibt auch B-Vitamine<\/li>\n
  • Ideal in kalorienarmen Di\u00e4ten<\/li>\n
  • Glutenfrei<\/li>\n
  • Unglaublich gut und leicht, ideal f\u00fcr kalorienarme Di\u00e4ten.<\/li>\n
  • Geeignet f\u00fcr Sportler und Gesundheitsbegeisterte<\/li>\n<\/ul>\n

    Gew\u00fcrzter Thunfisch-Schinken<\/h3>\n

    Reifung: \u00fcber 10 MONATE
    \n<\/strong> Verpackung: <\/strong>Vakuumverpackung
    \nNettogewicht: 500 GR
    \n<\/strong> Haltbarkeit: 60<\/strong>Tage
    \nVerf\u00fcgbarkeit: <\/strong>ganzj\u00e4hrig<\/p>\n

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    • Preis \u20ac\/kg 106\n

      Zutaten: Gelbflossen-Thunfisch<\/strong> (Thunnus albacares), Gew\u00fcrze, Volterra-Salz, Rohrzucker.<\/li>\n<\/ul>\n

      ALLERGENE: FISCHE
      \n<\/strong>K\u00f6nnen Spuren von: WEICHTIEREN, N\u00dcSSEN, KREBSTIEREN<\/strong> enthalten.<\/p>\n<\/div>\n

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      N\u00e4hrwerte<\/h3>\n

      Durchschnittswerte pro 100g Produkt<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Energiewert<\/td>\n636 kJ \/ 152 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte<\/em><\/td>\n

      Fetts\u00e4uren <\/p>\n

      		0,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/td>\n1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/em><\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Protein<\/td>\n35 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/td>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ausgezeichnet als Vorspeise mit einem Schuss natives Oliven\u00f6l extra und etwas Sorrento-Zitronensaft, als komplettes Gericht mit einer Beilage aus gekochtem und ged\u00e4mpftem oder gegrilltem Gem\u00fcse oder als Br\u00f6tchen gef\u00fcllt mit Burrata Pugliese.
      \n Preis \u20ac\/kg 105,92<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21735,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"slim_seo":{"title":"Gew\u00fcrzter Thunfisch-Schinken","description":"Prosciutto di Tonno Salumeria Ittica ist ein sehr feines gastronomisches Produkt, das aus der Zubereitung des mageren Filets von Gelbflossenthunfisch aus dem Mittelmeer gewonnen und mit nat\u00fcrlicher Bel\u00fcftung gew\u00fcrzt wird."}},"product_brand":[],"product_cat":[1811,3285],"product_tag":[3290,3291,3287,3288,3286,3289],"class_list":["post-21733","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gepokeltes-fleisch","product_cat-thunfisch-bresaola","product_tag-fischschinken","product_tag-gepokelter-fisch","product_tag-gepokelter-thunfisch","product_tag-schinken","product_tag-thunfisch","product_tag-thunfischschinken","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21733"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21733"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumeriaittica.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}